Jahr 1999

An einem idyllischen Platz in Kalathos erbauten wir im Jahr 1999 das Restaurant Konstantin auf einem 4.000 Quadratmeter großen Gelände mit einem wunderschönen, mit grünem Rasen bewachsenem Hof und vielen Blumen.

Mit Blick auf das kleine Dorf Kalathos und unter den Sternen des rhodischen Himmels sind wir bestrebt, Ihnen schöne Momente der Entspannung und gastronomischen Vielfalt zu bieten.

Mit einem großen Weinkeller mit über 50 Rotwein-, 35 Weißwein- und Roséweinsorten aus allen griechischen Anbaugebieten, wie auch aus Frankreich, Italien und Amerika, darunter Schaumweine, Champagner, welche wir in speziellen Weintemperierschränken aufbewahren, um Ihnen die guten Tropfen in der idealen Temperatur servieren zu können. Wir wollen so versuchen, auch den anspruchvollsten Gaumen zufrieden zu stellen.

Aus der griechischen

Aus der griechischen traditionellen Küche mit Tzatziki, Tintenfisch, Salaten, Garnelen, gebackenem Käse, gefüllten Weinblättern, aber auch mit geräuchertem Lachs, geräucherter Forelle, gegrilltem Gemüse und herrlich frischen Salaten, die zum großen Teil aus dem zum Restaurant gehörendem Garten und von rhodischen Erzeugern kommen, machen wir Ihnen Appetit auf phantastische Gerichte der griechischen Küche mit Mousaka, Stifado, Lamm aus dem Ofen, Lammkoteletts, Souvlaki, Gyros, um nur einige der Gerichte zu nennen, die Sie zum überzeugten Liebhaber der griechischen Küche machen werden: Filet vom Lamm, Hähnchen und Schwein und saftiges Rinderfilet oder Steak, auf dem Grill ganz so zubereitet, wie Sie es mögen, mit verschiedenen Soßen, serviert mit Gemüse und Kartoffeln.

Die frischen Fische, die Sie in der Fischvitrine anschauen können werden alle auf dem Grill zubereitet. Weiterhin bieten wir Ihnen Lachsfilet, Schwertfischsteak und Garnelen vom Grill oder zubereitet mit feinen Soßen.

Frische Muscheln in Weißweinsud oder in Tomatensoße oder Hummer runden unsere Speisekarte ab.

Beenden Sie Ihr Mahl mit köstlich zubereiteten Süßspeisen, Eis oder duftendem Kaffee.

Konstantin

Wir würden uns freuen, Sie im Restaurant „Konstantin“ zu begrüßen, so dass auch wir dazu beitragen können, dass Sie auf unserer schönen Insel Rhodos eine noch schönere Zeit verleben werden.

Für einen kleinen Vorgeschmack auf einen kulinarischen Aufenthalt in unserem Restaurant zeigen wir Ihnen nachstehend einen kleinen Auszug aus unserer Speisekarte. Hier sind nur einige unserer Köstlichkeiten:

Haben wir Ihren Appetit geweckt? Dann kommen Sie zu uns und überzeugen sich selbst: Das Restaurant Konstantin werden Sie dann vielleicht nicht nur einmal besuchen.

Herzlichst,

Ihre Familie Georgiou